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Sous Vide
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Frikadellchen vom Kalb
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Rezept für
4
Portionen --> umrechnen für
Portionen 
Menge
Einheit
Zutat
Weitere Informationen
500
g
Kalbsfleisch
Z
|
A
|
P
|
K
4
el
Zwiebeln
Z
|
A
|
P
|
K
40
g
Bauchspeck
Z
|
A
|
P
|
K
3
el
Petersilie
Z
|
A
|
P
|
K
200
g
Brot (Weiss)
Z
|
A
|
P
|
K
3
St
Ei/er
(ca. 210 g/ml)
Z
|
A
|
P
|
K
1
Prise
Salz
Z
|
A
|
P
|
K
1
Prise
Pfeffer
Z
|
A
|
P
|
K
1
tl
Senf
Z
|
A
|
P
|
K
100
ml
Wasser
Z
|
A
|
P
|
K
Purin / Portion :
219
mg
Kcal / Portion :
441
(
sofern Werte vorhanden !!
)
Legende:
Z
Zur Zutat springen
A
Alle Rezepte mit dieser Zutat
P
Purinwert vorhanden
K
kcal-Wert vorhanden
Aus den Zutaten eine feste Masse zubereiten, würzen und zu kleinen Frikadellen formen. Im heißen Öl goldbraun braten.
Diese Seite wurde bisher
7376
mal abgerufen
Achtung:
Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
!
Zubereitungsdauer :
gesamt 40 min / Vorbereitung 30 min
Überbegriffe :
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Fleisch
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Deutschland
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Warm
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Party
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Ohne Alkohol
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Pfannengericht
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Kalb
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leicht_zu_kochen
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